糖果
冷冻食品
肉制品
饮料
其他
按照GB 6783-2013 《食品安全国家标准》中规定明胶可在如下的食品分类中按生产需要适量使用:
调制乳 | 风味发酵乳 | 调制乳粉和调制奶油粉 |
炼乳及其调制产品 | 调制稀奶油 | 稀奶油类似品 |
干酪和再制干酪及其类似品 | 以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳) | 其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉) |
人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品) | 脂肪含量80%以下的乳化制品 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 |
脂肪类甜品 | 豆类制品 | 果冻 |
加工水果 | 胶原蛋白肠衣 | 焙烤食品 |
冷冻饮品 | 熟肉制品 | 预制肉制品 |
其他特殊膳食用食品 | 茶、咖啡、植物(类)饮料 | 特殊用途饮料 |
啤酒和麦芽饮料 | 酵母及酵母类制品 | 膨化食品 |